Jeśli przygotowywałeś sok, a potem było ciasto, nie spiesz się, aby go wyrzucić. W końcu z dobrymi gospodyniami domowymi wszystko idzie w interesach, zwłaszcza ciasto, z którego można przygotować wiele różnorodnych i zdrowych potraw.
Czy to jest to konieczne
-
- Na ciasto tortowe:
- dowolne ciasto owocowe (jabłko
- Gruszka)
- 1 szklanka ciasta;
- 1 szklanka mąki
- 200 g cukru;
- 2 jajka;
- ½ szklanki oleju roślinnego;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g rodzynek i orzechów.
- Na zapiekankę budyniową:
- 2 szklanki ciasta warzywnego (buraki)
- marchewka
- kapusta);
- 2 jajka;
- 4 łyżki kwaśnej śmietany;
- 2 łyżki kaszy manny;
- sól dla smaku.
- Dla octu jabłkowego:
- 1 kg szarlotki;
- 200 g miodu
- można zastąpić cukrem.
Instrukcje
Krok 1
"Ciasto"
Ubij cukier i jajka na zimną puszystą pianę. Dodaj olej roślinny. Kontynuując mieszanie, dodaj trochę mąki. Najpierw do mąki wsyp proszek do pieczenia. Na koniec włożyć ciasto, dodać orzechy i rodzynki. Naczynie do pieczenia wyłożyć specjalnym papierem, posmarować masłem i wlać do niego ciasto. Piec w 180-200 stopniach przez 40 minut.
Ciasto jest gotowe, jeśli utknięty w nim suchy drewniany patyk pozostanie czysty.
Nie musisz od razu wyjmować ciasta z formy, pozwól mu trochę ostygnąć, w przeciwnym razie może osiąść. Opcjonalnie ciasto można pokroić na dwie części i posmarować dżemem lub kwaśną śmietaną.
Krok 2
„Zapiekanka z wytłoczyn”
Dodaj jajko, kaszę mannę, śmietanę, sól do ciasta. Mieszaj i odstaw na 10-15 minut, aby kasza manna pęczniła. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż przygotowaną masę do ciasta. Piec około 30 minut w 200 stopniach.
Zapiekankę z ciasta podawaj z kwaśną śmietaną.
Krok 3
„Ocet jabłkowy z wytłoków”
Włóż szarlotkę do trzylitrowego słoika, dodaj cukier lub miód. Wlej zimną przegotowaną wodę do góry. Przykryj słoik ściereczką (ręcznikiem) i mocno zawiąż szyję. Umieść w ciemnym miejscu do fermentacji w temperaturze pokojowej. Po 2 miesiącach przecedzić kilka warstw gazy. Umieść przefiltrowaną ciecz na zimno w celu klarowania. Po dwóch dniach jasną część octu odcedź do osobnego pojemnika, wylej ciemny osad. Ocet jabłkowy przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
