Ogórki to dość starożytna kultura, odkryto je podczas wykopalisk starożytnych egipskich grobowców zbudowanych w 2 tys. lat p.n.e. Jednak Indie są uważane za miejsce narodzin ogórków.
Ogórek to wyjątkowe warzywo, nie zawiera substancji, które mogą powodować reakcje alergiczne w organizmie. Zawiera wapń, potas, żelazo, jod, fosfor, minerały (żelazo, fosfor, sód, potas, wapń), witaminy C, grupę B itp. Ogórki nie ustępują cebuli, marchwi, pomidorom, cytrusom pod względem właściwości leczniczych.
Ogórki to pokarmy niskokaloryczne, ich kaloryczność to 14 kcal/100 g. Warzywa można spożywać w dużych ilościach bez obawy o przybranie na wadze.
Ogórki zawierają do 95% wody, dzięki czemu nie obciążają trzustki, oczyszczają nerki, są naturalnym adsorbentem neutralizującym toksyny. Produkt polecany do stosowania w przypadku zatrucia, a także do leczenia i oczyszczania organizmu. Sok z ogórka pomaga rozpuszczać kamienie w woreczku żółciowym i drogach żółciowych. Ogórki zawierają dużo błonnika, dzięki czemu normalizują pracę jelit w przypadku zaparć.
W medycynie ludowej zaleca się stosowanie ogórków jako ogólnego toniku w leczeniu gruźlicy, nieżytów górnych dróg oddechowych. Warzywa muszą być zawarte w diecie w celu zapobiegania chorobom tarczycy, ponieważ 100 g produktu zawiera do 3 μg jodu, który jest prawie całkowicie wchłaniany przez organizm. Codzienne spożywanie ogórków przyspiesza przemianę materii, normalizuje ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi oraz spowalnia przemianę węglowodanów w tłuszcze.
Kwas foliowy w warzywach pomaga zmniejszyć apetyt. Sok z ogórka jest przydatny w profilaktyce przeciążenia mięśnia sercowego, wzmacnia układ nerwowy, poprawia pamięć i zapobiega rozwojowi miażdżycy. Możesz pić do 100 ml czystego soku dziennie. Jego działanie potęgują soki pomidorowe, z czarnej porzeczki, jabłkowe, grejpfrutowe. Ogórki są żywnością zasadową, która pomaga zrównoważyć zaburzenia równowagi kwasowej w organizmie. Przesunięcie kwasu często pogarsza przebieg wielu chorób, zwłaszcza tych, które występują przy procesach ropnych.
Aby zapobiec nieświeżemu oddechowi, trzymaj w ustach plasterek świeżego ogórka, przyciskając go językiem do podniebienia przez pół minuty. Zabije to bakterie w jamie ustnej, które powodują nieświeży oddech. Ponieważ warzywa te poprawiają wchłanianie białka, są dobrym dodatkiem do dań rybnych i mięsnych.
Ponieważ ogórki zawierają dużo potasu, należy go włączyć do diety osób cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego.
Ogórki działają kosmetycznie: sok warzywny odświeża i wybiela skórę, pomaga usunąć piegi, plamy starcze i trądzik. W tym celu twarz należy przetrzeć plastrami świeżego ogórka lub nalewką alkoholową. Zetrzyj nieobrane ogórki na grubej tarce, włóż do butelki, napełnij wódką i odstaw na słońce na 2 tygodnie.
W przypadku cellulitu masuj obszary problemowe świeżymi plasterkami ogórka. W efekcie skóra zostanie wygładzona, a jej wierzchnia warstwa wzmocniona. Użyj poniższego przepisu, aby złagodzić stres. Pokrój ogórka, włóż plastry do rondla i zalej odrobiną wrzącej wody. Powstała para o aromacie ogórka będzie działać na organizm uspokajająco i odprężająco.
