Pierogi to rodzinny biznes. W końcu tylko sklecone przez całą rodzinę, będą bardzo smaczne!
Czy to jest to konieczne
500 g twarogu, 200 g cukru pudru, 1 łyżka cukru, 1 szklanka mąki, 0,5 szklanki wody, 1 jajko, 50 g masła, sól
Instrukcje
Krok 1
Twarożek przetrzeć przez sito i wymieszać z cukrem pudrem. Roztop masło i dodaj do twarogu. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 2
Roztop masło i dodaj do twarogu. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 3
Mąkę wymieszać z wodą, solą, cukrem i zagnieść twarde ciasto. Odstawić ciasto na 20 minut.
Krok 4
Ciasto rozwałkować na cienką warstwę (2-3 milimetry) i pokroić na małe kwadraty.
Krok 5
Umieść nadzienie twarogowe na środku każdego kwadratu. Połącz brzegi ciasta i owiń je przegrzebkiem.
Krok 6
Włóż pierogi do lodówki na pół godziny.
Krok 7
Zanurz knedle we wrzącej osolonej wodzie i gotuj, aż unoszą się na powierzchni. Ostrożnie wyjmij i podawaj ze śmietaną lub dżemem.
