Korzyści cywilizacyjne stały się już powszechne i powszechne, więc gdy pojawiają się przerwy w dostawie wody, standardowy schemat gospodarstwa domowego ulega drastycznym zmianom. Na pierwszy plan wysuwają się refleksje, które potrawy najłatwiej przygotować i jak zrobić to w nowych warunkach.
Jeśli woda w domu jest wyłączona, będziesz musiał przygotowywać posiłki ze składników, których nie trzeba myć lub można je łatwo wyczyścić. Zupy, barszcz i owsianka są zakazane ze względu na konieczność gotowania ich w odpowiedniej ilości płynu oraz wszystko, co wymaga starannego uzdatniania wody.
Najbardziej odpowiednimi przepisami będą przepisy, w których żywność jest pieczona lub smażona. Szczególną nadzieję można pokładać w różnorodnych kanapkach, przekąskach i niektórych sałatkach.
Zimne przekąski
Dla tych, którzy kochają kanapki i kanapki, odłączenie wody w domu pozostanie niezauważone. Ten rodzaj przysmaku jest łatwy w przygotowaniu i może być tak różnorodny, jak wystarczy wyobraźnia. Na kromkach świeżego chleba na przemian układane są ulubione składniki, które można ze sobą łączyć. Podstawowa zasada jest następująca:
- do sosu: majonez, ketchup, musztarda, tkemali, satsibeli, tatar itp.
- dla części mięsnej: wędliny, szynka, kiełbasa, boczek i dowolne kawałki.
- do pikli: ogórki kiszone, pieczarki, papryka, marchew po koreańsku.
- do dekoracji: liść sałaty, cienki plaster pomidora, cebula, gałązka koperku lub pietruszki.
Jeśli chcesz, możesz dodać ser, a jeśli umieścisz takie kanapki na 5-7 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni Celsjusza, taka przekąska zmieni się z zimnej na gorącą.
Gorące dania
Jako główny przysmak możesz upiec rybę lub mięso. Przyprawy, zioła i zmielone korzenie, którymi należy ucierać produkt, dodadzą wyjątkowej pikanterii. Może to być imbir, kurkuma, oregano, pietruszka, tymianek, tymianek, mielona papryka, korzeń pasternaku i seler. Wybrane składniki należy przyjmować w pół łyżeczki, a do smaku dodać sól i ostre przyprawy. Cały kawałek doskonale nadaje się do gotowania mięsa, najlepiej z odrobiną boczku, wtedy będzie bardziej soczysty. Klasyczne danie to pieczony kurczak lub jego porcje. Mięso włożyć do rękawa do pieczenia lub na folię, dodać wszystkie niezbędne składniki i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza bez podgrzewania. W takim przypadku przeciętny kurczak będzie gotowy za około godzinę, inny drób za 1,5-2 godziny, a cały kawałek wieprzowiny w 500 g zajmie 1-1,5 godziny.
Najłatwiej upiec ziemniaki na przystawkę. Można zawinąć w folię, położyć całe bulwy na blasze do pieczenia lub pokroić na pół z cienkim kawałkiem boczku na każdym kawałku. W piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza ziemniaki umieszcza się na około 40 minut.
Do smażenia naleśników nie jest wymagana woda. Aby przygotować ciasto, do pół litra mleka dodać 200 g przesianej mąki, 2 jajka, łyżkę cukru, szczyptę soli i 2 łyżki oleju słonecznikowego. Wszystko dokładnie wymieszaj. Cienką warstwę przelać na patelnię i piec do zrumienienia z obu stron. Do gotowych ciast można dodawać różne nadzienia: tarty ser, twarożek, gotowe mięso mielone itp. Naleśniki staną się deserem, jeśli dodasz do nich dżem, dżem, mleko skondensowane. A jeśli nie ma nic, wystarczy masło.
Półprodukty
Osiągnięcia nowoczesnego przemysłu spożywczego mogą znacznie ułatwić pracę gospodyni, ale nie wszyscy aprobują takie produkty. Półprodukty nie powinny być Twoim zwykłym jedzeniem, ale w nagłych wypadkach mogą Ci pomóc. Możesz kupić różne mrożone burgery, nadziewane naleśniki, kotlety, kotlety, gołąbki, nadziewane papryki i wiele innych. Wszystkie produkty wymagają jedynie szybkiej obróbki termicznej: smażenia lub duszenia.
Z mrożonych warzyw łatwo zrobić sauté warzywne - wystarczy przelać zawartość torebki na patelnię z olejem, doprawić solą i odstawić na 10-15 minut na średnim ogniu. Sprzedawane są również pakowane, umyte, obrane i rozdrobnione składniki do różnych świeżych sałatek, które po prostu doprawia się masłem lub sosem i podaje.
Nawet jeśli w domu nie ma wody, z łatwością przygotujesz pyszne posiłki, które nie wymagają dużego wysiłku i nie pozostawią po sobie gór nieumytych naczyń.
