Wiele osób lubi gotować ryby w cieście: okazuje się bardzo apetyczne, smaczne i satysfakcjonujące. Nawet dzieci, które nie zawsze lubią ryby, będą cieszyć się jedzeniem w cieście. Ta ryba okazuje się bardziej delikatna i soczysta niż tylko smażona na oleju.
Jak gotować ryby w specjalnym cieście
Musisz mieć:
800 gr. ryba,
olej roślinny.
Do testu będziesz potrzebować:
2/3 szklanki mąki pszennej
2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
warzywa,
1 świeży ogórek
1 czerwony pomidor
2 jajka kurze
mleko,
Sól.
Metoda przygotowania ciasta
Przesiej mąkę do małej miski i wymieszaj z solą. Bierzemy jajka, myjemy je dobrze i rozbijamy, oddzielając białka od żółtek. W małej misce ubij białka na białą pianę. Do mąki dodać żółtka i rozcieńczyć mlekiem. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie, aby nie pojawiły się grudki. Wlej olej roślinny, wymieszaj i pozostaw na 25-30 minut. Przed rozpoczęciem smażenia do ciasta dodajemy białka i mieszamy.
Przygotowanie wstępne:
Bierzemy rybę, myjemy, wyjmujemy wnętrzności, jeśli to konieczne, usuwamy kości, myjemy, osuszamy serwetką, suszymy, trochę solimy.
Bierzemy głęboką patelnię, wlewamy olej roślinny, podgrzewamy, a następnie przygotowaną rybę zanurzamy w cieście i smażymy najpierw z jednej strony, potem z drugiej. W ten sposób można usmażyć dorsza, mintaja, morszczuka. Niezwykle smacznie okazuje się, gdy tą metodą smażymy brzuch karpia.
Gotową rybę kładziemy na pięknym naczyniu, dekorujemy ziołami i świeżymi warzywami. Jeśli chcesz, możesz podać gotowane ziemniaki z ziołami, gotowany ryż doprawiony masłem i ulubiony sos z rybą.
Ryba w cieście to doskonałe danie na świąteczny stół i codzienną dietę. Jest prosty i szybki w przygotowaniu, a efekt Cię zachwyci. Wybór ryb bez kości jest ważny - ma to kluczowe znaczenie. Możesz wziąć filety z sandacza, panga, pstrąga czy łososia
Ryba w cieście to dość proste i wszechstronne danie zarówno na zwykły posiłek, jak i na świąteczny stół. Ciasto można przygotować w różnych wariantach: w wodzie, mleku, białkach, śmietanie itp. A jeśli za podstawę weźmiemy piwo, ryba po usmażeniu zyska pyszną, przewiewną i chrupiącą skórkę
Ryba w cieście francuskim to nie tylko niesamowicie smaczny przysmak, ale także oryginalna dekoracja każdego świątecznego stołu. Stworzenie tego dania nie zajmuje dużo czasu, a sam proces gotowania ryb w cieście francuskim jest tak prosty, że poradzi sobie z tym nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa
Ryba w cieście to proste i smaczne danie, które można ugotować o każdej porze roku. Smak ryby może się różnić w zależności od przepisu na ciasto. Ciasto do ryb z majonezem, mlekiem, przyprawami, ziołami i innymi ciekawymi dodatkami pomoże przygotować danie, które ozdobi zarówno codzienne, jak i świąteczne stoły
Doskonałe błyskawiczne danie rybne. Dzięki delikatnej sierści ziemniaczanej każda ryba okaże się delikatna i soczysta. Zgodnie z przepisem musisz wziąć pstrąga, ale zrobi to inna umiarkowanie tłusta ryba. Czy to jest to konieczne - 600 g pstrąga
