Ten przepis wykorzystuje jeden z najtańszych i niskokalorycznych produktów mięsnych - pierś z kurczaka. Wszystkie inne składniki zawarte w tym prostym przepisie na sałatkę z kurczaka dodają smaku i sprawiają, że świąteczny posiłek jest niesamowicie pyszny.
Czy to jest to konieczne
- - pierś z kurczaka - 300 g;
- - jajka - 6 szt.;
- - cebula - 1-2 główki;
- - pieczarki - 200 g;
- - ser - 170 g;
- - majonez;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Aby ugotować pierś z kurczaka, włóż ją do wrzącej wody, dodaj sól, kilka ostrych ziaren pieprzu i, jeśli chcesz, liść laurowy. Gotuj przez 20-30 minut do miękkości. Następnie ostudź i pokrój na małe kawałki.
Krok 2
Pokrój pieczarki w plastry, a następnie pokrój te plastry na kilka części. Otrzymuje się cienkie małe kawałki. Smaż je na maśle lub oleju roślinnym do miękkości. Zwykle drobno posiekane grzyby są szybko smażone. Pod koniec smażenia dodaj trochę soli.
Krok 3
Jajka gotujemy na twardo - 7-10 minut po zagotowaniu wody. Następnie ostudzić i pokroić na małe kawałki (lub natrzeć na grubej tarce).
Krok 4
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie lub bardzo małe kostki. Zetrzyj ser. Do tej sałatki można użyć dowolnego twardego sera. Ser topiony też się sprawdzi, ale smak i wygląd sałatki będzie nieco inny.
Krok 5
Na talerz ułóż warstwę drobno posiekanej piersi kurczaka. Lekko posmaruj majonezem. Połóż cebulę na wierzchu, na niej pieczarki. Połóż warstwę jajek na wierzchu i dobrze posmaruj majonezem. Posyp grubą warstwą startego sera. Następnie wkładamy sałatkę do lodówki na dwie godziny. Przed podaniem możesz udekorować sałatkę ziołami, jasnymi kawałkami papryki, marchewką lub pomidorami.
