Stworzyć świąteczne menu na urodziny? Łatwiej się nie da! Najważniejsze jest poznanie pewnych zasad.
Zastanów się nad porą roku, kiedy decydujesz, co ugotować na urodziny. Jeśli jest lato, na świątecznym stole powinno być dużo owoców, napojów bezalkoholowych, a na deser można podać lody. W ciepłym sezonie można ograniczyć się do lekkich sałatek warzywnych, ale zimą wskazane jest gotowanie bardziej satysfakcjonujących przekąsek.
Ale przejdźmy do konkretów. Co ugotować na urodziny?
Sałatki i przekąski
Na świąteczny stół wystarczą trzy rodzaje przekąsek i 2-3 rodzaje sałatek. Pożądane jest, aby miały inną podstawę: na przykład można zrobić sałatki z kurczaka, ryb i warzyw. Nie zapomnij podać chleba.
Krajanie na plastry
Krojenie musi znajdować się na świątecznym stole. Jeśli pozwalają na to finanse, zrób 4 rodzaje: mięso, warzywa, ryby i ser, ale możesz ograniczyć się do dwóch rodzajów: mięsa i warzyw.
Gorąco
Jedno danie mięsne lub rybne wystarczy na gorące danie, któremu towarzyszy dodatek. Jako danie główne można np. upiec mięso z grzybami pod majonezem. Puree ziemniaczane są zwykle podawane jako dodatek.
Deser
Na zakończenie posiłku goście serwują kawę lub herbatę oraz deser. Możesz sam go ugotować lub kupić w sklepie. Na słodycze możesz podawać ciasto, ciastka, suflet, lody.
Jeśli nie chcesz poczęstować gości ciastem sklepowym, ale obawiasz się, że nie starczy Ci czasu na majsterkowanie z ciastem, możesz kupić gotowe ciasta i samemu zrobić krem.
Co ugotować na urodziny. Przykładowe menu
Przekąski:
- Lavash roll (jako nadzienie możesz użyć wszystkiego: paluszki krabowe z majonezem, łososiem lub szynką z twarogiem i ziołami, a nawet marchewką po koreańsku).
- Kanapki z szprotkami (suche kromki chleba w tosterze i posmarowane majonezem wymieszanym ze zmiażdżonym czosnkiem; na każdej kanapce połóż dwie szprotki i udekoruj ziołami)..
- Kulki serowe z oliwkami (wymieszać starty ser z drobno posiekanymi paluszkami krabowymi, posiekanymi jajkami na twardo, majonezem i zmiażdżonym czosnkiem; z powstałej masy uformować kulki, do każdego włożyć oliwkę).
- Wędliny.
- Plastry warzywne (ogórki, pomidory, papryka).
- Chleb.
Sałatki
- "Grecka sałatka.
- Sałatka Olivier.
- Sałatka z mimozy".
Gorąco
- Wieprzowina zapiekana z serem i pieczarkami.
- Tłuczone ziemniaki.
Deser
- Gotowy biszkopt z bitą śmietaną i bananami.
- Cukierek.
- Owoce i jagody sezonowe.
- Herbata i kawa.
