Ostatnio coraz większą popularność zyskuje zielona kawa. Ten niesamowity napój pozytywnie wpływa na stan organizmu. Zawiera dużą ilość witamin, ważnych dla organizmu kwasów, antyoksydantów. Połączenie tych substancji poprawia stan organizmu, zwiększa wydolność i aktywizuje mózg. Zrób własną zieloną kawę i poznaj wszystkie zalety, jasność i bogactwo napoju.
Czy to jest to konieczne
- - zielone ziarna kawy;
- - młynek do kawy lub moździerz;
- - Turek;
- - Francuska prasa;
- - cynamon, imbir, goździki, cukier (opcjonalnie).
Instrukcje
Krok 1
Jeśli chcesz, możesz upiec ziarna przed zrobieniem kawy. W tym celu rozsyp ziarna na rozgrzanej patelni i cały czas mieszaj łyżką, aż zbrązowieją (czas smażenia 5-15 minut). Czas pieczenia zależy wyłącznie od Twoich upodobań i upodobań.
Krok 2
Zmiel ziarna w młynku do kawy, ale nie do sproszkowanej masy, należy je zmiażdżyć, wtedy napój będzie miał bogatszy smak. Jeśli nie masz dostępnego młynka do kawy, możesz zmiażdżyć ziarna w moździerzu.
Krok 3
Wlej miękką oczyszczoną wodę do Turka i postaw na małym ogniu. Do przygotowania jednej porcji kawy potrzeba około 10-15 gramów zielonych ziaren kawy i 150 mililitrów wody. Nie doprowadzając wody do wrzenia, dodaj zmieloną kawę, kontynuuj ogrzewanie, mieszając od czasu do czasu łyżką. Nie przykrywaj turka pokrywką. Podczas gotowania na powierzchni wody pojawi się piana, wyłącz ogrzewanie.
Krok 4
Zielona kawa jest gotowa do picia, przecedź ją przez sitko do szklanki. Przygotowany napój kawowy ma zielony odcień i znacznie różni się smakiem od kawy z prażonymi ziarnami. W razie potrzeby dodaj do napoju cynamon, imbir lub goździki.
Krok 5
Aby zrobić zieloną kawę w prasie francuskiej, zalać zmielone ziarna wrzątkiem. Zaparzaj kawę przez piętnaście minut, a następnie naciśnij pręt i opuść filtr, aby oddzielić fusy z kawy od napoju. Pozostaje tylko wlać zieloną kawę do filiżanek i w razie potrzeby dodać cukier.
