Zadzwoniłeś do przyjaciela lub sąsiada na filiżankę herbaty lub kawy? Upiecz pachnącą i delikatną babeczkę kawową i zafunduj sobie kromkę / Upewnij się, że taka babeczka nie wytrzyma długo.
Czy to jest to konieczne
-
- 3 łyżki. mąka
- 250g masło
- 1, 5 art. Sahara
- 5 jajek
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 1 filiżanka kawy
- szczypta soli. Do glazury: 0,5 łyżki. mleko
- 0, 5 łyżek. Sahara
- 5 łyżeczek kakao
- 50 gr. masło.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj wcześniej filiżankę mocnej naturalnej kawy i pozostaw do ostygnięcia. Przygotuj również naczynie do pieczenia. Posmaruj masłem i posyp kaszą manną lub bułką tartą.
Krok 2
Rozgnieć zmiękczone masło i cukier w dogodną formę do ubijania ciasta. Następnie dodawać pojedynczo jajka i ubijać mikserem. Ciasto na babeczki należy szybko zagnieść.
Krok 3
Dodaj sól, proszek do pieczenia i wlej kawę do ciasta. Kontynuuj ubijanie wszystkiego. Teraz dodaj mąkę przesianą przez sito w szklance. Ciasto powinno być jak gęsta śmietana.
Krok 4
Ciasto przełożyć do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec około godziny. Sprawdź gotowość suchą wykałaczką. Przebij ciasto i jeśli wykałaczka wyschnie, ciasto jest gotowe. Jeśli babeczka pali się na wierzchu, przykryj ją mokrym arkuszem czystego papieru. Zapobiegnie to przypaleniu się babeczki.
Krok 5
Przygotuj lukier podczas pieczenia ciasta. Aby to zrobić, gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, mleko z cukrem i kakao. Gotuj, aż będzie gęsty. Zdejmij z ognia i dodaj olej. Polej czekoladowym lukrem na schłodzoną babeczkę. Możesz również udekorować kawałki muffinki świeżymi listkami mięty przed podaniem. Ciesz się herbatą!
