Delikatny smak naleśników znamy od dzieciństwa. Takie danie z dyni z dodatkiem jabłek okazuje się smaczne i niskokaloryczne. Naleśniki można podawać z dowolnym sosem, dżemem lub śmietaną.
Czy to jest to konieczne
- - 2 jajka.
- - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.
- - 1 łyżeczka soli.
- - 30 g cukru.
- - 500 g dyni.
- - 1-2 jabłka.
- - zielone cebule.
- - 200 g mąki.
- - 100 ml. kefir.
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Do pysznych i puszystych naleśników używaj tylko miąższu dyni. Obierz dynię i jabłka, rdzeń z pestkami. Zetrzyj składniki na grubej tarce. Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj.
Krok 2
W misce ubić jajka, dodać sól, sodę oczyszczoną i cukier. Włóż startą dynię, jabłka i posiekaną zieleninę, wlej kefir. Wymieszaj, dodaj mąkę i ponownie dobrze ubij miksturę. Ciasto powinno być jednorodne, bez grudek, zgodnie z konsystencją gęstej śmietany.
Krok 3
Do ciasta dodać 1 łyżkę masła, wymieszać. Weź patelnię, posmaruj ją olejem roślinnym i dobrze podgrzej. Przełóż ciasto na naleśniki. Ułóż je w tym samym rozmiarze, przytnij ze wszystkich stron. Smażyć naleśniki z obu stron, obracając łopatką, na złoty kolor. Gotowe naleśniki połóż na talerzu. Smacznego!
