Chcesz domowe smakołyki na herbatę, ale nie masz czasu na wyrabianie ciasta lub jesteś zbyt leniwy, aby piec ciasta? A może w domu nie ma piekarnika? To nie ma znaczenia – pomoże szalenie prosty i szybki przepis na kremową bułkę czekoladową o delikatnym kokosowym smaku, bo nie potrzebuje pieczenia. Aby przygotować ten smakołyk, potrzebujesz tylko 4 składników i zwykłej wody. Deser okaże się słodki, aromatyczny, miękki i bardzo piękny z wyglądu, gwarantowana będzie aprobata domowników. Nie bez powodu wiele gospodyń domowych nazywa bułkę „Bounty”, sugerując podobieństwo smaku do słynnej tabliczki czekolady.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g dowolnych ciastek kruche lub maślanych;
- - 2 łyżki proszku kakaowego (lub nesvik, będzie z nim smaczniej);
- - 100 ml zwykłej przegotowanej wody;
- - szklanka płatków kokosowych (sprzedawanych w sklepie);
- - pół puszki mleka skondensowanego.
Instrukcje
Krok 1
Wsyp płatki kokosowe do miski blendera, posiekaj na gładką masę. Dodaj skondensowane mleko, ponownie ubij. Odłóż na razie na bok, aby masa nabrzmiewała, stała się bardziej elastyczna i gęsta.
Krok 2
Przełóż połamane herbatniki do czystej miski blendera i posiekaj. Dodaj proszek kakaowy lub nesquik, ponownie wymieszaj. Jeśli chcesz, aby rolka nie była tak ciemna jak na zdjęciu, ilość nesquika powinna zostać zmniejszona o połowę. Możesz to zrobić prościej - od razu kup w sklepie ciasteczka czekoladowe do przepisu, wtedy nie musisz dodawać kakao. Jeśli miękisz nie smakuje zbyt słodko, zaleca się dosłodzić go cukrem pudrem.
Krok 3
Wsypać wodę do okruchów piasku, zagnieść jednorodne, bardzo plastyczne ciasto. Na deser dla dzieci zaleca się zastąpić wodę mlekiem, a dla dorosłej firmy można zrobić bułkę z brandy, likierem lub schłodzoną kawą.
Krok 4
Weź prostokątną deskę do krojenia, przykryj jej powierzchnię folią spożywczą. Na środek wyłożyć ciasto czekoladowe z okruchów ciasteczek, rozwałkować na kształt deski. Krawędzie można wyprostować poprzez cięcie nożem. Wygodniej jest rozwałkować ciasto wałkiem niż rozciągać go dłońmi, dzięki czemu będzie gładsze.
Krok 5
Na warstwę czekolady nałożyć nadzienie z mleka skondensowanego i kokosa, równomiernie rozprowadzić po powierzchni płaską stroną noża.
Krok 6
Podnieś folię spożywczą od krótszej krawędzi, delikatnie zwolnij ją, aby odkleiła się od spodu deski. Ostrożnie, starając się nie przełamać warstwy nadziewanego ciasta, zawinąć ciasto rolką, pomagając sobie palcami i krawędzią folii. Owiń warstwę całkowicie, przyklej krawędź, aby się nie otworzyła.
Krok 7
Gotową bułkę czekoladowo-kokosową zawinąć w papier do pieczenia, włożyć do lodówki, aby lepiej pokroić na porcje. Po schłodzeniu podawaj z herbatą lub kawą.
