Huaraa malfuf jest tłumaczone z arabskiego jako gołąbki z kapusty po arabsku. Gołąbki są bardzo smaczne i soczyste. Przygotowanie tego dania zajmuje dużo czasu, ale warto.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g mięsa mielonego
- - 500 g ryżu
- - 1 cebula
- - 1 pomidor
- - 1 główka kapusty
- - 4 kości Maggi
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj nadzienie. Dodaj mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, obrane pomidory, sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj. Następnie dodaj ryż i ponownie wymieszaj.
Krok 2
Teraz przygotuj liście kapusty. Oddziel je od główki kapusty i włóż do wrzącej osolonej wody na 1-2 minuty. Następnie wyjmij i umieść w durszlaku, aby spuścić wodę.
Krok 3
Podziel liść kapusty na paski bez żyłek i ułóż trochę nadzienia, przekręć w tubę.
Krok 4
Połóż ziemniaki pokrojone w kółka na dno rondla, aby gołąbki się nie przypaliły.
Krok 5
Rurki szczelnie zapakuj. Rozpuść kostki Maggi. Wlej miksturę do rondla i przykryj gołąbki talerzem, aby równomiernie się ugotowały.
Krok 6
Gotuj ryż do ugotowania na małym ogniu przez 35-40 minut. Zdejmij talerz z patelni. Gotuj gołąbki i zdejmij z ognia.