W krajach Wschodu od setek lat herbata imbirowa była uważana nie tylko za tonizujący i smaczny napój, ale raczej za leczniczy eliksir, który pomaga zachować zdrowie i długowieczność.
Przydatne właściwości herbaty imbirowej
Napój imbirowy na Wschodzie iw Azji od setek lat znany jest z dobroczynnego wpływu na organizm. Ale w krajach europejskich to cudowne lekarstwo stało się znane nie tak dawno temu. Wcześniej imbir ze względu na swoją przyprawę w kuchni kojarzył się z pieczeniem pierników i gotowaniem potraw mięsnych. I dopiero w ostatnich latach tego stulecia herbata imbirowa zaczęła zdobywać swoją niszę w kulturze zdrowego odżywiania.
Korzyści z herbaty imbirowej wynikają przede wszystkim z dobroczynnych właściwości samego korzenia imbiru. Imbir zawiera dużo witamin i mikroelementów, zawiera dużą ilość aminokwasów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. A olejki eteryczne, którym ta roślina zawdzięcza pikantny smak i aromat, mają właściwości immunostymulujące.
Wchodzący w skład napoju herbacianego imbir bardzo korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, działa bakteriobójczo oraz stanowi doskonałą profilaktykę przeziębień. Ponadto herbata imbirowa oczyszcza i wzmacnia naczynia krwionośne, działa antyoksydacyjnie, pobudza pracę serca i podnosi ogólny ton ciała.
Jak zrobić herbatę imbirową?
Przygotowanie tego uzdrawiającego napoju imbirowego jest dość łatwe. Dziś kupowanie świeżego korzenia imbiru nie jest trudne. Należy wspomnieć, że nie warto obierać imbiru ze skóry, ponieważ zawiera on wiele przydatnych dla organizmu substancji. Wystarczy dokładnie spłukać zakupiony korzeń zimną wodą.
Następnie imbir jest starty i zalany wrzącą wodą. Aby uzyskać pełniejsze ujawnienie smaku i aromatu, możesz zagotować napar, ale wystarczy nalegać na czajniczek. Herbata pikantna i aromatyczna, lekko brązowawa.
Jest prostszy sposób na spożywanie korzenia imbiru. Aby to zrobić, podczas parzenia zwykłej herbaty do czajnika dodaje się kilka łyżek startej masy. Ta herbata okazuje się wyjątkowo smaczna, mniej skoncentrowana w przyprawach niż napar z imbiru, ale nie mniej przydatna.
Musisz wiedzieć, że świeży imbir bardzo szybko traci swoje korzystne właściwości, dlatego musisz zamrozić starty korzeń w zamrażarce i używać go w razie potrzeby.
