Bułki z serem i szynką są szybkie i łatwe w przygotowaniu, można je podać na śniadanie lub kolację, przygotować na święta lub niespodziewanych gości. To danie znane jest od czasów sowieckich, zmieniło się tylko to, że teraz bułki są krojone na małe plasterki i nakłuwane szaszłykami.
Czy to jest to konieczne
- • 4 jajka;
- • 500 g gotowanej szynki i twardego sera;
- • 4 ząbki czosnku;
- • 150 g majonezu;
- • żurawina;
- • liście sałaty;
- • 1 świeży ogórek.
Instrukcje
Krok 1
Jajka gotujemy na twardo, czekamy, aż ostygną lub wkładamy je do zimnej wody, myjemy, drobno posiekamy białka i trzy żółtka na drobnej tarce. Szynkę pokroić w cienkie plasterki, a czosnek przecisnąć przez praskę. Trzy serki na drobnej tarce, włożyć do głębokiego talerza, dodać do niego czosnek, majonez i posiekane białka.
Krok 2
Talerze szynki kładziemy na talerzach i smarujemy mieszanką sera i majonezu, delikatnie składamy, kroimy w małe bułeczki i zapinamy szaszłykami, aby się nie obracały. Dekorujemy krawędzie rolek. Wlej majonez do małej miski, zanurz w niej nadziewaną szynkę, a następnie zawijaj w starte żółtka. Na gotowe bułki przygotuj duże danie, połóż na nim liście sałaty i posyp posiekanymi ziołami.
Krok 3
Aby udekorować bułki serem, świeżego ogórka oczyścić i pokroić na długie talerze, złożyć na pół i położyć na półmisku. Obok kładziemy tartaletki z żurawiną lub innymi jagodami. Aby bułki były miękkie, zamiast sera można użyć twarogu, ale przed gotowaniem dodaj do niego posiekane zioła i sól. Zamiast szynki można kupić paluszki krabowe, każdy ostrożnie rozłożyć i dodać nadzienie, takiej potrawy nie trzeba kroić na małe kawałki.
