Przyprawy i zioła dodawane do napojów lub potraw mogą w nowy sposób ujawnić smak znanych potraw i produktów. Dodatkowo takie składniki w diecie mogą mieć pozytywny wpływ na samopoczucie. Jakie opcje przypraw i przypraw należy wybrać w sezonie zimowym, jak będą przydatne?
Kardamon. Ta przyprawa ma bardzo bogaty smak, ma jasny i mocny aromat. Należy go stosować ostrożnie, aplikować w małych dawkach. Kardamon doskonale rozgrzewa, pomaga oprzeć się skutkom zimowego chłodu oraz wzmacnia funkcję ochronną organizmu. Dodatkowo przyprawa pozytywnie wpływa na ciśnienie krwi, normalizując je. Zaleca się dodawanie do potraw kardamonu, aby łatwiej znosić różne zmiany pogody, wahania temperatury, które często występują zimą. Przyprawa doskonale tonizuje, energetyzuje i energetyzuje. Nie spożywaj kardamonu wieczorem, w przeciwnym razie trudno będzie zasnąć.
Badian. Ta przyprawa jest aktywnie wykorzystywana w kuchni azjatyckiej. Anyż gwiaździsty należy dodawać do dań mięsnych i drobiowych, dzięki temu będą pachnące. Przyprawa pozytywnie wpływa na trawienie, pobudzając przewód pokarmowy. Badian pomaga rozweselić, rozprasza krew. W szczególnie zimne i deszczowe dni może być po prostu niezastąpiona. Jego obecność w diecie doda Ci otuchy i pomoże przezwyciężyć apatyczny nastrój.
Imbir. Trudno wyobrazić sobie zimę bez imbirowego posmaku. Imbir dodaje się do napojów, wypieków takich jak popularne świąteczne pierniczki czy ciasteczka. Wpływa pozytywnie na układ odpornościowy, dlatego jest niezastąpiony w sezonie grypowym i różnych przeziębieniach. Ponadto przyprawa jest bardzo bogata w różne witaminy, składniki odżywcze, pierwiastki śladowe niezbędne dla ludzkiego organizmu. Imbir doskonale rozgrzewa, tonizuje, natomiast podnosi temperaturę ciała, od picia herbaty z imbirem może wprawić w pot i gorączkę. Ponadto przyprawa ma bardzo ostry, mocny smak, dlatego imbiru nie należy dodawać w dużych ilościach do potraw lub napojów.
Czerwona papryka. Zazwyczaj ta przyprawa występuje w zupach lub jest używana do przyprawiania mięsa. Istnieją jednak również specjalne mieszanki herbat zwane mieszankami świątecznymi, które zawierają czerwony pieprz. Napoje te są bardzo specyficzne w smaku, ale niezwykle aromatyczne. Powinieneś przynajmniej raz spróbować filiżanki tej herbaty. Czerwona papryka pozytywnie wpływa na serce i naczynia krwionośne, przyspiesza przepływ krwi w organizmie, dzięki czemu pomaga utrzymać ciepło w zimowym mrozie. Ponadto przyprawa przyspiesza przemianę materii, co prowadzi do wzrostu energii, łagodzi senność w ciemnych i zimnych porach roku.
Tymianek. Ta przyprawa jest dosłownie niezastąpiona w diecie człowieka, zwłaszcza w mroźnej zimie. Tymianek pomaga oprzeć się złym nastrojom, łagodzi depresję. Ładuje się nowymi siłami, rozgrzewa bardzo szybko i skutecznie. Wracając do domu z zimowego chłodu, warto zaparzyć filiżankę pachnącej herbaty z tą przyprawą. Napój złagodzi zmęczenie, pomoże się zrelaksować, jednocześnie nie pogrążając się w senności. Ponadto tymianek jest przydatny przy kaszlu i problemach trawiennych.
Goździk. Goździki są pachnące i mogą nadać wyrazisty smak napojom i posiłkom. Ze swej natury jest przeciwutleniaczem, co ma niezwykle pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Goździk poprawia odporność, wspomaga szybką regenerację w okresach przeziębienia.
Cynamon. To kolejna zimowa przyprawa, która ma wyjątkowy smak i jasny aromat. Cynamon można dodawać do różnych deserów i wypieków. Dobrze komponuje się z kawą, odsłaniając smak napoju w nowy sposób. Cynamon jest niezbędny w chwilach poważnego wysiłku umysłowego lub fizycznego, ponieważ pomaga się skoncentrować, poprawia koncentrację i pamięć oraz dodaje organizmowi dodatkowej energii. Przyprawa ponownie działa rozgrzewająco, wpływa na stan układu odpornościowego. Regularne spożywanie niewielkich ilości cynamonu może poprawić widzenie.
