Jak Dodać Ciasto Drożdżowe Do Pizzy

Spisu treści:

Jak Dodać Ciasto Drożdżowe Do Pizzy
Jak Dodać Ciasto Drożdżowe Do Pizzy

Wideo: Jak Dodać Ciasto Drożdżowe Do Pizzy

Wideo: Jak Dodać Ciasto Drożdżowe Do Pizzy
Wideo: CIASTO NA PIZZĘ w 30 minut! 🍕Jak zrobić? | Pascal Brodnicki 2024, Listopad
Anonim

Co jest najważniejsze w pizzy, jest kwestią sporną. Jedno jest bezsporne - pizza powinna być do smaku, łatwo wymyślić nadzienie. Baza, to inna sprawa, może być cienka i chrupiąca, puszysta, a nawet soczysta.

ciasto na pizzę
ciasto na pizzę

Czy to jest to konieczne

  • Mąka pszenna klasy premium - 3 łyżki stołowe,
  • Woda pitna - 1 łyżka.,
  • Suche drożdże aktywne -10 g,
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe,
  • Cukier granulowany - 1 łyżeczka,
  • Sól - 0,5 łyżeczki,

Instrukcje

Krok 1

Weź ciepłą wodę, rozpuść w niej drożdże, cukier. Dodaj trochę mąki, ugniataj mieszaninę w postaci płynnej śmietany. Odstawić na 5-7 minut.

Krok 2

Kontynuuj wyrabianie, dodaj sól i oliwę z oliwek. Następnie dodaj pozostałą mąkę, zagnieść ciasto. Dobre ciasto nie powinno przyklejać się do rąk. Musisz wyrabiać ciasto przez co najmniej pięć minut, wpływa to na jego elastyczność. W rezultacie konieczne jest uzyskanie ciasta o konsystencji podobnej do piekarni.

Krok 3

Po zakończeniu przykryj ciasto i odstaw na 30 minut. W tym czasie podniesie się dwukrotnie. Nie zapomnij dobrze go zagnieść przed cięciem.

Zalecana: